DAN'S ・TABLE what's new?

『自然農と想いを巡らす一日vol.2』の開催 11/21  

レストランはただ今お休みをしています

『自分の仕事を考える3日間・1』西村佳哲著のなかでダンズ・テーブルが紹介されています

2007年10月23日

ディナーコースのお話 それは日々のスパイスになる為に

実はまだ多くの方に知られていないダンズ・テーブルの
『光瞬く幸せな時間』をご紹介します。

それは”ディナータイム”です。

mail-1.jpg

コースは全ておまかせの1種類。
(アレルギーなどで食べられない食材をお尋ねします)

\3500

お時間は17時からとなります。
最後の入店は20時です。

それではある日のディナーメニューをちょっとだけご紹介いたします。
(もちろんおまかせですので、日々変更あります。)


カツオとアボカドのタルタル
シシャモのピサラディエール
スープ(季節の旬なものを使って)
鶏もも肉のカラメリゼ トマトのサルサ添え
プラムのコンポート アイスクリーム
エスプレッソorオーガニックティー




このディナーを体験された皆様の中には、近くに宿泊場所を探す方がいらっしゃいます。

もう帰りたくない。そんな気持ちになるのも無理はありません。

だってここは、いつもの、昼間のダンズ・テーブルではなく、どこか居場所を忘れる隠れ家の世界なのだから。

こころはカントリーサイドのひなびた風情の、でもとっても暖かい料理が出てくるレストラン?

この音楽?ジャンゴやグラッペリ?これからわいわいグランパや馴染みのアンクルが訪ねてくる、そんなバール?

それともフランスのシャンブルドット(古い農家を宿に改装した)での夕食?

あなたのイメージは膨らむばかり。

それはみなさんの想像におまかせします。

とにかく一度ダンズ・テーブルディナーでおいでください。

そう、毎日のビジーデイを忘れてね。

ディナーの次の日からのあなたの毎日のスパイスになればいい。

お待ちしております。
posted by ダン at 18:32| サンフランシスコ ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | お食事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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